Нет в наличии
Арт.: 141082
Нет в наличии
Арт.: 141113
69 ₽/шт
Варианты цен
69 ₽/шт
Мало
Арт.: 141111
763 ₽/кг
Варианты цен
763 ₽/кг
Много
Арт.: 141086
186 ₽/шт
Варианты цен
186 ₽/шт
Нет в наличии
Арт.: 141057
Нет в наличии
Арт.: 141068
1 247 ₽/кг
Варианты цен
1 247 ₽/кг
Нет в наличии
Арт.: 141040
Мало
Арт.: 141029
1 384 ₽/кг
Варианты цен
1 384 ₽/кг
Много
Арт.: 141055
922 ₽/кг
Варианты цен
922 ₽/кг
Нет в наличии
Арт.: 141114
69 ₽/шт
Варианты цен
69 ₽/шт
Мало
Арт.: 141030
1 323 ₽/кг
Варианты цен
1 323 ₽/кг
Нет в наличии
Арт.: 141052
1 ₽/кг
Варианты цен
1 ₽/кг
Много
Арт.: 141074
1 284 ₽/кг
Варианты цен
1 284 ₽/кг
Достаточно
Арт.: 141071
1 371 ₽/кг
Варианты цен
1 371 ₽/кг
Много
Арт.: 113038
111 ₽/шт
Варианты цен
111 ₽/шт
Достаточно
Арт.: 141054
910 ₽/кг
Варианты цен
910 ₽/кг
Много
Арт.: 113037
94 ₽/шт
Варианты цен
94 ₽/шт
Достаточно
Арт.: 141112
789 ₽/кг
Варианты цен
789 ₽/кг
1 335 ₽/кг
Варианты цен
1 335 ₽/кг
Нет в наличии
Арт.: 113064
199 ₽/шт
Варианты цен
199 ₽/шт
Сырокопченые колбасы: изысканный вкус и традиции производства
Что такое сырокопченые колбасы?Сырокопченые колбасы – это элитные мясные изделия, которые проходят длительный процесс созревания, обеспечивающий им насыщенный вкус, плотную текстуру и неповторимый аромат. В отличие от варено-копченых или полукопченых колбас, они не подвергаются термической обработке, а вызревают при контролируемой температуре и влажности в течение нескольких недель или даже месяцев. Это делает их идеальными для гурманов, ценящих глубокий вкус натурального мяса и специй.
Благодаря уникальному способу приготовления, сырокопченые колбасы обладают высокой питательной ценностью, долгим сроком хранения и идеально подходят как для самостоятельного употребления, так и в качестве ингредиента для различных блюд.
Преимущества сырокопченых колбас
- Богатый, насыщенный вкус – выдержка придает колбасам особую глубину вкусовых оттенков.
- Полностью натуральный продукт – высококачественное мясо, минимальное количество добавок, натуральные специи.
- Длительный срок хранения – благодаря технологии созревания, такие колбасы могут храниться месяцами.
- Идеальная текстура – плотная, но нежная структура, идеально подходящая для нарезки.
- Разнообразие вкусовых профилей – от нежной миланской колбасы до пикантного чоризо.
Популярные виды сырокопченых колбас
Миланская колбаса – итальянская классика
Миланская колбаса (Salame Milano) – одна из самых известных сырокопченых колбас в мире. Она производится из тщательно отобранного мяса с добавлением соли, черного перца и белого вина. Её мягкий, слегка сладковатый вкус делает её идеальной закуской.Как использовать:
- В составе антипасти с сырами и оливками.
- В бутербродах и панини с хрустящим хлебом.
- В салатах с рукколой и пармезаном.
Чоризо – испанская пряность
Чоризо – это яркая, насыщенная специями испанская колбаса, которая производится с добавлением паприки, чеснока и вина. Её яркий красный цвет и пикантный вкус делают её отличным выбором для любителей пряных закусок.Как использовать:
- В тапас и нарезках к вину.
- В качестве ингредиента для паэльи или супов.
- В горячих сэндвичах и тостах.
Финская салями – северное совершенство
Финская салями – это уникальная сырокопченая колбаса с плотной текстурой и глубоким мясным вкусом. В её составе используются минимальное количество специй, что позволяет мясу полностью раскрыть свой вкус.Как использовать:
- В мясных тарелках с сыром и орехами.
- В сочетании с хрустящими хлебцами.
- В пицце или горячих блюдах.
Колбаса Киндюк – восточная традиция
Киндюк – это сырокопченая колбаса, традиционно популярная в странах Кавказа и Центральной Азии. Она отличается насыщенным ароматом специй, часто содержит кориандр, тмин и перец.Как использовать:
- В нарезке с зеленью и свежими овощами.
- В составе национальных блюд, таких как плов.
- В качестве самостоятельной закуски.
Мясные ломтики – удобный формат
Сырокопченые мясные ломтики – это идеальный вариант для быстрого перекуса. Они представляют собой тонко нарезанные кусочки выдержанной колбасы, удобные для подачи к вину или в качестве ингредиента для сэндвичей.Как использовать:
- В сырных и мясных тарелках.
- В закусках и лёгких блюдах.
- В сочетании с орехами и фруктами.
Польза сырокопченых колбас
Несмотря на свою калорийность, сырокопченые колбасы содержат:- Высококачественный белок, необходимый для роста и восстановления тканей.
- Натуральные жиры, способствующие насыщению и энергии.
- Минералы и витамины, такие как железо и цинк, важные для иммунитета и обмена веществ.
- С Миланской колбасой: Пицца, панини, сырные тарелки.
- С Чоризо: Паэлья, испанский омлет, сэндвичи с хрустящим хлебом.
- С Финской салями: Запеканки, мясные рулеты, легкие салаты.
- С Киндюком: Закуски с зеленью, горячие блюда восточной кухни.
- С мясными ломтиками: Бутерброды, антипасти, сеты к вину.
Почему стоит выбрать нас?
Мы предлагаем только качественные и вкусные мясные продукты, которые проходят строгий контроль качества и производятся из свежего мяса с натуральными специями. Наши преимущества:- Отборное сырье – используем только натуральное мясо без искусственных заменителей.
- Современные технологии производства – сохраняем натуральный вкус и полезные свойства продукции.
- Широкий ассортимент – у нас есть мясная продукция на любой вкус: от традиционной до премиальной.
- Контроль качества – каждая партия проверяется на соответствие высоким стандартам безопасности.